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Vino

Villa Russiz

Villa Russiz

Scheda del vino

Denominazione Collio
  • Classificazione: D.O.C.
  • Tipologia: Bianco
  • Gradazione: 13,5%
  • Vitigno: Riesling
  • Temperatura: 12°C
  • Costo Bottiglia: medio

Esame del Sommelier

Esame Visivo:

Si caratterizza nel bicchiere per uno splendido giallo paglierino, limpido e molto trasparente, inoltre è dotato di un buona densità.

Esame Olfattivo:

Al naso è molto intenso, si hanno note fruttate come quella della pesca ma è il sentore di idrocarburo che fa da padrone ed è indice di grande eleganza e finezza del vino.

Esame Gustativo:

Il bocca si percepisce subito la complessità di questo vino, con una spiccata sapidità e un altrettanto buona acidità (soprattutto se giovane).

Descrizione:

Questo Riesling di Villa Russiz è un bianco da ricordare, un’ottima complessità, può reggere benissimo il confronto sia con piatti di carne che pesce, l’eleganza di cui è dotato creerà l’abbinamento perfetto! Il Riesling, essendo un vitigno vocato al lungo invecchiamento, è consigliabile consumarlo dopo un affinamento di almeno 4 anni.

Matteo Scianni
  • Sono un sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, sto tutt’ora seguendo i master necessari per ottenere il diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization) organizzazione operante in tutti i 5 continenti. Al momento sto proseguendo gli studi in economia e lavoro attivamente presso la Delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.

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