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Dolce

Torta con semi di papavero

Torta con semi di papavero

Valutazione

Facile
Difficile
Economico
Costoso
Ipocalorico
Ipercalorico
6.5

Valutazione generale

  • Tempo di Preparazione:
    70 minuti
  • Dosi per:
    10 persone

    Ingredienti:

  • semi di papavero:
    250 g
  • uova:
    7
  • burro:
    160 g
  • zucchero:
    160 g
  • mela:
    1
  • pangrattato:
    3 cucchiai
  • zucchero a velo:
    2 cucchiai

Preparazione:

  1. Montate il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero fino a formare una crema.
  2. Aggiungete, uno alla volta, 5 tuorli d’uovo, i semi di papavero macinati finemente ( con un robot da cucina o con il macina caffè ) fino a ridurli in farina e la mela sbucciata e tagliata a cubetti.
  3. Montate a neve ferma sette albumi e uniteli delicatamente all’impasto con la frusta.
  4. Imburrate una teglia da 22-24 cm di diametro, cospargetela di pangrattato e infornate per 40 minuti a 180 °C.
  5. Fare raffreddare la torta, prima di servire, spolveratela con lo zucchero a velo.

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