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dolci

Mattonella di yogurt e lamponi

Ingredienti:

  • biscotti secchi: 150
  • burro: 80 g
  • zucchero: 2 cucchiai
  • yogurt bianco dolce: 2 vasetti
  • latte: ½ bicchiere
  • panna fresca: 150 ml
  • colla di pesce: 6 g
  • lamponi: 1 cestino
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Cannolo siciliano

Ingredienti:

  • farina: 400 g
  • strutto: 75
  • zucchero: 40 g
  • uova: 2
  • albume d'uova: 1
  • sale: un pizzico
  • cacao amaro: 15 g
  • marsala: 60 g
  • aceto bianco: 60 g
  • olio di arachide: q.b.
  • ricotta di pecora: 1 kg
  • zucchero: 600 g
  • bacca di vaniglia: 1
  • gocce di cioccolato fondente: 150 g
  • ciliege candite: q.b.
  • scorzette di arancia candita: q.b.
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Cake Pops

Ingredienti:

  • confettura di pesche: 4 cucchiai
  • pan di spagna: 400 g
  • cioccolato bianco: 200 g
  • cioccolato fondente: 200 g
  • noce di cocco: q.b. (grattugiata)
  • codette colorate: q.b.
  • granella di pistacchi: q.b.
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Bounty

Ingredienti:

  • farina di cocco: 200 g
  • ricotta: 200 g
  • zucchero a velo: 100 g
  • rum: 1 cucchiaio
  • cioccolato fondente: q.b.
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