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Vino

Nebbiolo

Nebbiolo

Scheda del vino

Denominazione Langhe
  • Classificazione: D.O.C.
  • Tipologia: Rosso
  • Gradazione: 14%
  • Vitigno: Nebbiolo
  • Temperatura: 17°C
  • Costo Bottiglia: basso

Esame del Sommelier

Esame Visivo:

Si presenta come un vino limpido, di un colore rubino spento, e con una buona densità.

Esame Olfattivo:

Al naso è il tipico nebbiolo fruttato (note di lampone e frutti di bosco), e si può riconoscere anche la violetta.

Esame Gustativo:

E' un vino persistente e sapido, la nota alcolica gli dona un grande corpo, nel complesso è ben bilanciato, attenzione ai tannini che potrebbero essere fastidiosi se consumato troppo giovane.

Descrizione:

Sette Cascine produce questo Nebbiolo con un ottimo rapporto prezzo/qualità, i vostri piatti di carne sia più complessi sia quelli più semplici troveranno un ottimo abbinamento con questo prodotto, è perfetto anche con i formaggi…consiglio almeno 3 anni di affinamento prima di stapparlo!

Matteo Scianni
  • Sono un sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, sto tutt’ora seguendo i master necessari per ottenere il diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization) organizzazione operante in tutti i 5 continenti. Al momento sto proseguendo gli studi in economia e lavoro attivamente presso la Delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.

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