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Antipasto

Muffin con uva, caprino e noci

Muffin con uva, caprino e noci

Valutazione

Facile
Difficile
Economico
Costoso
Ipocalorico
Ipercalorico
7.5

Valutazione generale

  • Tempo di Preparazione:
    50 minuti
  • Dosi per:
    6 persone

    Ingredienti:

  • farina:
    200 g
  • uova:
    3
  • latte:
    10 cl
  • olio extravergine d'oliva:
    10 cl
  • caprino:
    120 g
  • uva rossa:
    25 chicchi
  • noce:
    3 cucchiai
  • timo:
    1 cucchiaino
  • rosmarino:
    1 cucchiaino
  • lievito per dolci:
    1 bustina

Preparazione:

  1. Sbattere le uova con il latte e l’olio. Aggiungete la farina, il sale, il timo e il rosmarino tritati, il caprino sbriciolato, l’uva, le noci tritate e la bustina di lievito.
  2. Dare una mescolata veloce al tutto, poi distribuire il composto negli stampini da muffin (circa un cucchiaio abbondante per ogni muffin o poco più della metà della capienza.
  3. Infornare a 180°C per circa 25 minuti o finché diventano gonfi e dorati.
  4. Lasciare intiepidire e servire. Se volete conservarli, incartateli e metteteli in frigo e prima di consumarli fateli scaldare al forno.

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