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Vino

Magia

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Scheda del vino

Denominazione Roero Arneis
  • Classificazione: D.O.C.G.
  • Tipologia: Bianco
  • Gradazione: 14%
  • Vitigno: Roero
  • Temperatura: 8-10°C
  • Costo Bottiglia: medio

Esame del Sommelier

Esame Visivo:

Si presenta con un limpido giallo paglierino intenso, e una grande densità.

Esame Olfattivo:

Al naso è molto ampio, è intenso, con un bouquet che spazia dal floreale, al fruttato (pera, frutti tropicali...) fino ad un sentore di nocciola.

Esame Gustativo:

E' un vino assolutamente di corpo, ma l'alcolicità è bilanciata da un ottima acidità e sapidità. Da notare anche la buona persistenza.

Descrizione:

Questo bianco di Francone è particolarmente piacevole, ha un perfetto equilibrio nonostante la grande nota alcolica, ciò permette abbinamenti sia con carni che con pesce!

Matteo Scianni
  • Sono un sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, sto tutt’ora seguendo i master necessari per ottenere il diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization) organizzazione operante in tutti i 5 continenti. Al momento sto proseguendo gli studi in economia e lavoro attivamente presso la Delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.

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