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Primo

Focaccia ai carciofi

Ingredienti:

  • carciofi moretti: 10
  • limone: 1
  • olio extra vergine d'oliva: q.b.
  • aglio: 1 spicchio
  • acqua tiepida: 750 ml
  • pane raffermo: 300 g
  • uova: 4
  • formaggio grattugiato: 100 g
  • prezzemolo: 2 cucchiai (tritato)
  • menta: 1 rametto
  • sale: q.b.
  • pepe: q.b.
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Pasta con puntarelle profumate al pecorino

Ingredienti:

  • puntarelle: 1 cespo
  • acciughe: 4 filetti
  • pasta: 350 g
  • pecorino: 40 g
  • olio extra vergine d'oliva: q.b.
  • sale: q.b.
  • aglio: q.b.
  • peperoncino: q.b.
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Crispy Mcbacon

Ingredienti:

  • panini per hamburger: 1
  • hamburger: 2
  • formaggio cheddar: 2 fette
  • ketchup: 2 cucchiai circa
  • maionese: 2 cucchiai circa
  • salsa worchester: 1/2 cucchiaio
  • pepe nero: q.b.
  • sale: q.b.
  • bacon: 3 fette
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Pasta pasticciata

Ingredienti:

  • carne macinata: 300 g
  • latte: 500 ml
  • farina: 50 g
  • burro: 50 g
  • pasta: 250 g
  • salsa di pomodoro: 800 g
  • cipolla: 1/2
  • carota: 1
  • sedano: 1 costa
  • olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
  • vino rosso: 1/2 bicchiere
  • formaggio grattugiato: q.b.
  • mozzarella: 2
  • prosciutto cotto: 100 g
  • noce moscata: q.b.
  • sale: q.b.
  • pepe: q.b.
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Spaghetti lemon flava

Ingredienti:

  • Spaghetti: 600 g
  • succo di limone: 1
  • sale: q.b.
  • pepe: q.b.
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Risotto al gorgonzola e baileys

Ingredienti:

  • riso: 350 g
  • gorgonzola: 250 g
  • baileys: 1 bicchierino
  • cipolla: 1
  • burro: 30 g
  • brodo di carne: q.b.
  • porri: 3
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