Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Dolce

Granita all’ananas

Ingredienti:

  • ananas: 1
  • zucchero di canna: 2 cucchiai
  • acqua: 1/4 di litro
Vai alla ricetta →

Fragole al profumo d’arancia

Ingredienti:

  • ricotta: 300 g
  • zucchero: 80 g
  • grand marnier: 5 cucchiai
  • amaretto: 6
  • fragole: 200 g
  • limone: 1
  • mandorle: 30 g
Vai alla ricetta →

Soufflè di violette

Ingredienti:

  • burro: 40 g
  • farina: 30 g
  • latte: 1/4 di litro
  • zucchero: 30 g
  • cumino: 1/2 cucchiaio
  • uova: 4
  • violette candite: 60 g
Vai alla ricetta →

Crema dolce alla frutta

Ingredienti:

  • amaranto: 250 g
  • miele d'acacia: 4 cucchiai
  • scorza di limone: 1 limone
  • burro: qb
  • mela: 2
  • prugne secche: 50 g
  • albicocche secche: 50 g
  • uvetta: 1 cucchiaio
  • acqua: 1/2 litro
  • latte: 1/2 litro (di riso)
  • sale: 1 pizzico
  • vaniglia: 1 stecca
  • cannella: 1 cucchiaino (in polvere)
Vai alla ricetta →

Crumble d’uva

Ingredienti:

  • uva bianca: 500 g
  • burro: 100 g
  • zucchero: 100 g
  • cannella: 1 presa
  • scorza di limone: 1/2 limone non trattato
Vai alla ricetta →

Bavarese ai lamponi

Ingredienti:

  • lamponi: 160 g più una ventina per la decorazione
  • latte: 250 ml
  • vaniglia: 1 baccello
  • colla di pesce: 20 g
  • panna fresca: 500 ml
  • uova: 4 tuorli
  • zucchero semolato: 125 g
  • menta: qualche foglia
Vai alla ricetta →